Met de prachtige koperbeslagen brouwketels midden in de zaak, is proeflokaal De Bekeerde Suster een begrip bij buurtgenoten, studenten, dagjesmensen en toeristen. Onze Witte Antonia, De Blonde Barbier, De Manke Monnik en seizoenbieren als De Gewaeghde Bock zijn gevestigde namen in de Amsterdamse Brouwcultuur. Stuk voor stuk bijzondere bieren met een historisch verhaal. De eetkaart en borrelhappen zonder poespas samengesteld, worden zeer gewaardeerd.